Описание
Сыр полутвёрдый с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Сычужного типа, формируется пластовым способом. Созревает не менее 35 дней.
Приятный вкус сочетающий в себе пикантную остроту и кисловатость сливок, в совокупности с неповторимым терпким ароматом делает «Костромской» сыр ТМ «Сырный Баринъ» желанным на каждом столе. Однородная плотность и пластичность позволяют легко нарезать его, как на одинаковые ломтики, так и использовать для фигурной нарезки.
